Качество и безопасность

Деятельность ОАО "Могилеская фабрика мороженого" направлна на производство качественной и безопасной продукции на основе сочетания передовых технологий и систем менеджмента, современного оборудования, сбалансированной ценовой, ассортиментной и маркетинговой политики.

Контроль качества и безопасности продукции осуществляется персоналом производственной лаборатории Общества путем постоянного многоступенчатого контроля по всей цепочке производства: от входного контроля качества закупаемого сырья, припасов и материалов до контроля готовой продукции.

Свидетельством обеспечения полноты и правильности проведения испытаний, их объективности, точности и достоверности является аттест аккредитации производственной лаборатории Общества на техническую компетентность в соответсвии с требованиями СТБ ИСО/МЭК 17025.

Качество и безопасность всей выпускаемой продукции подтверждается декларациями о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС)..

Важным направлением повышения качества и безопасности выпускаемой продукции является внедрене систем управления.

В Обществе разработаны, внедрены, сертифицированы и действуют следующие системы:

  • система менеджмента качества (СМК) применительно к производству мороженого, смесей жидких для мороженого и коктейлей пастеризованных, сырков глазированных, майонезов и майнезных соусов, полуфабрикатов тестовых замороженных и полуфабрикатов пиццы полувыпеченной замороженной, соответствующая требованиям СТБ ISO 9001-2009;
  • система менеджмента безопасности пищевых продуктов (СМБПП) применително к производству мороженого, десертов замороженных, сырков глазированных, майонезов и майонезных соусов, полуфабрикатов тестовых и пиццы замороженных, соответсвтующая требованиям СТБ ИСО 22000-2006
  • система управления окружающей средой (СУОС) применительно к выполнению работ по производству и хранению мороженого, сырков глазированных, майонеза, майонезного соуса, полуфабрикатов тестовых замороженных, соответствующая требованиям СТБ ИСО 14001-2005;
  • система управления охраной труда (СУОТ) применительно к выполнению работ по производству и хранению мороженого, сырков глазированных, майонеза, майонезных соусов, полуфабрикатов тестовых замороженных, соответствующая требованиям СТБ 18001-2009.

ОАО "Могилевская фабрика мороженого" - многократный лауреат и дипломант кункурсов "Лучшие товары Республики Беларусь", "Продукт года", "Лучшая продукция года", "Золотой орех", "ГУСТ" и др.

В 2011 году демонтированы две старые линии М6-ОЛВ3 и линия РОЛЛО-27. Вместо них закуплены и установлены многофункциональные линии по производству мороженого «TECHNOSTICK 3000» и «IGLO-LINE-9000». Линия «TECHNOSTICK 3000» предназначена для производства мороженого фруктовый лед и сырков глазированных на палочке «Творожко-морожко», а также некоторых видов мороженого с сухой посыпкой. На линии «IGLO-LINE-9000» производят фасовку мороженого в вафельных и полистирольных стаканчиках, эскимо, брикеты и в вафельных рожках.

ОАО "Могилевская фабрика мороженого" - лауреат Премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества 2012 года..